Pochází původem z Německa. V překladu znamená trnové pole. Do Státní odrůdové knihy byl zapsán teprve roku 2004. Dnes se s ním stále častěji setkáváme i u nás a velmi se mu zde daří. Pěstuje především na Moravě. Má velmi intenzivní až černofialovou barvu. Hodí se ke zrání v dřevěných sudech. Vůně bývá ovocná, cítíme lesní ovoce, brusinky, peckoviny, ale i aroma pražených ořechů. Dornfelder má krásný líbivý chutný hrozen, bez výrazné kyseliny.