Upozorňujeme, že kvůli sezónnímu nárůstu objednávek se dodací lhůty prodlužují na 1–3 pracovní dny. Objednávky přijaté do 15.12 garantujeme doručení do Štědrého dne. Objednávky po 15.12. doručujeme bez garance doručení do Štědrého dne.
Poslední objednávky vyřizujeme přijaté nejpozději do 22.12.2025. Objednávky přijaté po 22.12.2025 budeme vyřizovat po 5.1.2026
Vánoční otevírací doba
Cabernet Cortis
Vína Cabernet Cortis jsou ovocná, kořenitá a bylinná. V aroma můžete ucítit vůni černého i červeného rybízu, bezinek, třešní nebo i ostružin a borůvek. V plné zralosti mají velmi blízko k intenzivním kabernetovým vínům a co se týče barvy, jsou sytě červená, granátová až fialová.
Stránka 1 z 1 -
8 položek celkem
Řazení produktů
Značky
Položek k zobrazení: 8
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
8 položek celkem
Cabernet Cortis je jedna z méně známých, avšak stále oblíbenějších PIWI odrůd, která byla vyšlechtěna v roce 1982 ve Státním vinařském ústavu ve městě Freiburg im Breisgau v Německu. Vyšlechtil ji pan Norbert Becker a konkrétně se jedná o křížence odrůd Cabernet a Sauvignon (stejně jak je tomu u odrůdy Cabernet Carol). Cílem bylo vytvořit takovou odrůdu červeného vína, která odolá chladnějšímu podnebí, a přitom si zachová charakteristické vlastnosti oceňované milovníky červených vín.
Charakteristika odrůdy Cabernet Cortis
Vína Cabernet Cortis jsou ovocná, kořenitá a bylinná. V aroma můžete ucítit vůni černého i červeného rybízu, bezinek, třešní nebo i ostružin a borůvek. V plné zralosti mají velmi blízko k intenzivním kabernetovým vínům a co se týče barvy, jsou sytě červená, granátová až fialová. Na patře je víno plné, bohaté, s výraznou tříslovinou a nádechem kouřovinky. Je podobné odrůdě Cabernet Sauvignon, jen má výraznější aroma. Odrůda je vhodná k delšímu zrání nebo k uložení do barikových sudů.
Pěstování
Odrůda Cabernet Cortis je vhodná pro ekologické pěstování, dobře zvládá velké zimní mrazy a je odolná proti plísni révové i padlí. Kromě našich českých vinic ji můžeme potkat i na německých, švýcarských, belgických či polských vinicích a jejímu pěstování se věnují i v Pobaltí. Díky své odolnosti, bohatým chuťovým vlastnostem a možnostem ekologického pěstování je Cabernet Cortis zajímavou alternativou pro vinaře i konzumenty, kteří hledají udržitelnější a kvalitní vína.
Jan Plaček a Cabernet Cortis
Jako jedni z prvních vinařů jsme tuto odrůdu začali pěstovat ve znojemské podoblasti. Hlavní důvody byly dva: jde o rezistentní odrůdu, tudíž potřebuje méně chemických postřiků a pravidelně dozrává do výborných přívlastkových kvalit (i zde v okrajové oblasti).
„Cabernet Cortis dozrává pravidelně velmi brzo. Spíš ho musíme hlídat, aby nepřezrál, umí vyzrát do výběru z bobulí a pak je problém s prokvašením cukru. Obvykle se sbírá na začátku září, ale každý rok je jiný. Vzhledem ke stále teplejšímu klima nevím, zda se nebude sbírat již o prázdninách.“
